Pedalare tra paesaggi suggestivi e fermarsi per assaporare le eccellenze del territorio: torna il 4 e 5 ottobre 2025 Gravel Gourmet, l’evento cicloturistico che unisce sport e gastronomia nelle Valli di Parma.

Una formula unica, non competitiva, che richiama ciclisti e appassionati alla ricerca di un’esperienza autentica tra natura e buon cibo.

L’edizione 2025, presentata al Museo del Salame di Felino, coinvolgerà i comuni di Collecchio, Felino, Sala Baganza e Traversetolo, confermando il ruolo dell’Unione Pedemontana Parmense come vetrina d’eccellenza.

La novità principale riguarda il format: sabato 4 ottobre i partecipanti potranno pedalare liberamente o visitare musei e cantine del territorio, mentre il cuore dell’evento si terrà domenica 5 ottobre con due percorsi adatti a tutti.

Il tracciato corto (47 km e 400 m di dislivello) toccherà Sala Baganza e i Boschi di Carrega, mentre quello lungo (77 km e 950 m) condurrà tra castelli, pievi e borghi fino al suggestivo rientro a Felino.

Entrambi sono stati progettati per lasciare spazio a momenti di pausa e degustazione. Proprio la parte “gourmet” sarà la protagonista assoluta: salumi e formaggi tipici, vini come Malvasia e Lambrusco, pasta e pomodoro daranno vita a tappe del gusto disseminate lungo i percorsi.

Produttori locali, salumifici, caseifici e cantine hanno sposato l’iniziativa, trasformandola in un viaggio enogastronomico a due ruote.

Gravel Gourmet 2025 non è solo una pedalata, ma un invito a rallentare, godersi i sapori autentici e scoprire il patrimonio culturale e paesaggistico delle Valli di Parma.